HEB JIJ VANDAAG ZIN IN
EEN KEUKEN AVONTUURTJE?
3X AUBERGINE OP JE BORD
-
Ratatouille traybake
⏱︎ 50 min
-
Melanzane
⏱︎ 60 min
-
Pasta alla norma
⏱︎ 25 min
Aubergine. Zo doe je dat!
-
Bakken in de pan
Goed nieuws: het bakken van aubergine in de pan is gemakkelijker dan je misschien denkt en een essentiële vaardigheid voor elke liefhebber van de Mediterrane keuken! Met een paar simpele tips maak je een gerecht met heerlijk zachte aubergine.
-
Roosteren in de traybake
Traybake, ofwel aubergine roosteren in de oven, brengt de natuurlijke zoetheid van de groente naar voren. Een krokant randje en een smeuïge binnenkant. Niet moeilijk en het leukste: in 3 minuten is je schaal gevuld en verder is het alleen nog even wachten… easy!
-
Grillen in de oven
Zin in iets lekkers en makkelijks? Probeer eens gegrilde aubergine. Snij 'm in lange repen voor lasagne of in rondjes voor een Aziatisch wokgerecht: met grillen kun je alle kanten op!
HELEMAAL ZO MOEILIJK NIET
Aubergine.nl is dé plek die aubergine in de spotlight staat.
Deze veelzijdige groente kan op het eerste gezicht wat uitdagend lijken, maar is eigenlijk heel makkelijk te gebruiken. Of je nu ervaring hebt in de keuken of op zoek bent naar iets nieuws: de aubergine biedt voor ieder wat wils.
meer recepten?
We hebben lekkere én eenvoudige recepten klaarstaan om je te laten zien hoe leuk en gevarieerd koken met aubergine kan zijn.