Geen! (10 min of minder)VoorgerechtSnackBBQVegetarisch

Melanzana Caprese

Ingrediënten

1 aubergine
groene pesto
plakjes mozzarella
2 tomaten
verse basilicum
vers gemalen peper

Bereidingswijze

  • Snijd de aubergine in ronde plakken.
  • Grill de aubergineplakken in de grillpan.
  • Bestrijk de gegrilde plakken met groene pesto.
  • Leg er een plakje tomaat op, een plakje mozarella en een blaadje basilicum.
  • Strooi er wat vers gemalen peper over.