4 Personen Gemiddeld (10 tot 30 min)BBQ

BBQ aubergine

Ingrediënten

  • 1 Aubergine
  •  Olijfolie
  •  Knoflook

Bereidingswijze

Was de aubergine en deel hem in de lengte in parten. Smeer de parten in met een mengsel van olijfolie met knoflook en laat dat even intrekken. Leg de parten aubergine op de BBQ en rooster ze bruin en gaar. Strooi er dan nog wat verse kruiden over.
Tip
Heerlijk met eveneens geroosterde sardienen.