Melanzana Caprese

Hoeveelheid 1 bord met hapjes

Soort gerecht Hapjes

Ingredienten

- 1 Aubergine

- Groene pesto

- Plakjes mozzarella

- 2 Tomaten

- Verse basilicum

- Vers gemalen peper

Bereidingswijze

Snijd de aubergine in ronde plakken.

Grill de aubergineplakken in de grillpan.

Bestrijk de gegrilde plakken met groene pesto.

Leg er een plakje tomaat op, een plakje mozarella en een blaadje basilicum.

Strooi er wat vers gemalen peper over.

Aubergine daagt deelnemers NK Barbecue uit

11 juni 2010 Van 17 tot en met 20 juni geeft Purple Pride, in samenwerking met Colourfultaste.nl, acte de presence tijdens de Nederlandse Kampioenschappen Barbecue in Hoekelum. De kampioenschappen worden georganiseerd tijdens de La... Lees verder

Rauwe groenten verminderen kans op beroerte

De consumptie van veel ongekookte groente en vers fruit vermindert het risico op het krijgen van een beroerte. Dat stellen onderzoekers van Wageningen UR en het RIVM. Voor gekookte groente en bewerkt fruit vonden de onderzoekers echter g&ea... Lees verder