Darf ich mich kurz vorstellen?

Aubergine, sehr angenehm

Ich bin gesund!

Aufgrund meines neutralen Geschmacks bin ich perfekt mit anderen Gemüsesorten kombinierbar. Zusammen mit den Fruchtgemüsen Paprika und Tomat sorge ich für eine sehr gute tägliche Menge an Vitaminen und Mineralen. Das ist wichtig, für Wohlbefinden!

Was müssen Sie beachten?

Ich glänze und habe keine Falten oder Flecken. Mein Stiel hat eine frische, grüne Farbe. Sie lagern mich nicht im Kühlschrank sondern bei Raumtemperatur. Sie können mich nicht roh essen. Es ist nicht notwendig, mich zu schälen, das Entfernen des Stielansatzes und des Stängels ist ausreichend. Schneiden Sie mich erst kurz vor der Verwendung, da ich mich schnell braun färbe.

Nährwert pro 100 g Fruchtfleisch

Kilojoule 68
Kilokalorien 16
Ballaststoffe (g) 2.5
Gesättigte Fettsäuren (g) 0.0
Einfach ungesättigte Fettsäuren (g) 0.0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) 0.0
Vitamin B1(mg) 0.04
Vitamin B2 (mg) 0.05
Vitamin B6 (mg) 0.06
Folsäure (mcg) 4.0
Vitamin C (mg) 4.0
Natrium (mg) 10
Kalium (mg) 200
Calcium (mg) 10
Phosphor (mg) 12
Magnesium (mg) 8
Eisen (mg) 0.5
Kupfer (mg) 0.01
Selen (mcg) 1
Zink (mg) 0.10
Wasser (g) 93

Wir sind auf Ihre Erfahrungen gespannt!

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